Recettes, nutrition, environnement et société
Manger moins de viande a-t-il un effet réel sur la planète ? La rubrique Planète examine le lien entre végétarisme et environnement, et propose des gestes concrets pour une assiette plus durable.
Plusieurs articles pèsent les arguments écologiques du régime végétarien : réponse aux défis actuels, geste pour protéger les ressources, piste pour une vie plus sobre. Un autre détaille les atouts d’une alimentation complète à base de plantes, pour la santé comme pour les sols et l’eau.
Être vegan ne suffit pas toujours : un texte explique comment rendre sa pratique plus respectueuse de la nature, un autre donne des moyens de réduire le gaspillage alimentaire à la maison. Ces lectures conviennent à ceux qui veulent relier leurs choix quotidiens à leurs convictions écologiques, sans tomber dans la culpabilité.
37 publications
Page 2
Enveloppé dans de grandes quantités de plastique, transporté sur de longues distances avant d’atteindre la planche à découper, et cultivé à l’aide de pesticides chimiques. Une…
Il a tous les ingrédients d’un délicieux smoothie, une cuillerée de beurre d’amande, un avocat, quelques tranches de mangue, une poignée de myrtilles, une pincée…
Une recherche sur Google de « Scottish Food » fait apparaître des pages sur le haggis (le plat national préparé à partir des entrailles et des organes…
Les aliments casher et halal sont un signe d’appartenance religieuse. Le caviar et la feuille d’or évoquent la richesse. Le plaisir du vin a autant à voir…
Il y a tellement de mets végétaliens extraordinaires sur le marché, vous serez peut-être surpris du nombre d’options ! Voici quelques exemples de certains aliments que mangent…
Le concept n’était ni nouveau ni surprenant : les affaires du véganisme se sont épanouies, en particulier chez les millénaires, suite à des préoccupations éthiques et…
Ces dernières années, il y a eu une explosion de gens qui tournaient le dos à la viande et autres produits laitiers et optaient pour une…
Le régime vegan est devenu un véritable phénomène de société. D’ailleurs, de nombreuses stars se sont tournées vers ce type d’alimentation. Mais il ne s’agit…
Les Cubains sont fortement tributaires des protéines animales telles que les œufs, le porc, le poulet et la viande pour leur régime quotidien, malgré les…
Le mouvement vegan a le vent en poupe. D’ailleurs, la plupart des entreprises cherchent à proposer aux consommateurs des produits soutenant la cause animale. D’ailleurs,…
Des végétariens de l’époque victorienne à la soupe de haricots maison, ces livres sont inspirés par ceux qui sont devenus végétaliens bien avant que ce…
Cette semaine, des propositions visant à introduire une taxe sur la viande de 40 % ont été annoncées, ce qui ferait monter le prix des saucisses…
